不銹鋼高壓鍋燉牛肉多少時間?
來源：南方養(yǎng)生網 2023-06-21 17:44:21
(資料圖)
高壓鍋燉牛肉的時間大概在半小時左右，首先要在鍋中燒開水，將整塊牛肋條肉放入焯煮2-3分鐘，撈出，洗凈，切成塊，瀝干或拭干水份；然后炒鍋燒熱油，放入蔥段姜片紅干椒炒香，倒入牛肉塊，翻炒斷生后，倒入料酒，老抽，少許冰糖，均勻上色后，倒入齊平的開水；最后大火燒開后，轉入高壓鍋，放入調料包，大火燒至上汽后轉小火壓20-30分鐘。
時間到了之后關火，不要立馬將牛肉撈起來，使其浸泡兩個小時更加入味后再撈出
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